Librairie de Rennes

Terra madre: Renouer avec la cha√Æne vertueuse de l'alimentation, Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation
EAN13
9782862276793
ISBN
978-2-86227-679-3
Éditeur
Alternatives
Date de publication
Collection
Manifestô - Alternatives (1)
Nombre de pages
208
Dimensions
21 x 14 x 1 cm
Poids
303 g
Langue
français
Langue d'origine
italien
Code dewey
363.809051
Fiches UNIMARC
S'identifier

Terra madre: Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation

Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation

De

Traduit par

Alternatives

Manifestô - Alternatives

Indisponible

Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,

Cliquez ici pour le commander
Carlo Petrini (fondateur du mouvement Slow Food) poursuit ici sa réflexion sur la nécessité de changer nos modes de production et de distribution des denrées alimentaires. Comment rendre à la terre et à ceux qui la travaillent la place qui leur est due ? «Terra madre» veut mettre en place des réseaux mondiaux pour restaurer la souveraineté alimentaire, l'économie locale, la diversité naturelle et le plaisir de manger. Un seul mot d'ordre : HQA ou Haute Qualité Alimentaire.
S'identifier pour envoyer des commentaires.