Santons Renée Gateau et fils, maison fondatrice de la charte de qualité : « Véritable santon de Provence ». Les critères de la dite charte sont les suivants : les santons doivent être entièrement fabriqués dans la région Provence, Alpes, Côte d’Azur, le santon traditionnel de crèche doit être réalisé en argile cuite ou crue, il doit être modelé à la main en pièce unique ou reproduit à l’aide de moules en plâtre, le santon traditionnel de crèche doit être décoré à la main avec des gouaches ou de la peinture à l’huile ou acrylique. Les signataires certifient que les santons, qu’ils créent, fabriquent et vendent sont conformes aux critères de la présente.